Dusamedi 19 mars au dimanche 27 mars, Le Printemps des Rillettes 2022 couvre donc 2 week-ends et une semaine complète pour valoriser tous les savoir-faire, animer les
Samedi la Confrérie des chevaliers des rillettes sarthoises, dont Jean-Michel Étienne est le Grand Maistre, a célébré son 52e anniversaire lors de son chapitre. « Trente-deux autres confréries
Ceconcours, organisé par la Confrérie des Chevaliers des Rillettes Sarthoises dont Jean-Michel Étienne est le Grand Maistre, classe les rillettes
Rillettespur porc – Bocal (300g) 8,80 €. La spécialité locale par excellence : les fameuses rillettes du Mans ! Nos rillettes entièrement artisanales se sont distinguées lors du Concours National des Meilleures Rillettes organisé par la Confrérie des Chevaliers des Rillettes Sarthoises à Mamers (72). La médaille d’argent déjà
Unofficier et deux chevaliers ont rejoint la Confrérie des chevaliers des rillettes sarthoises, à Mamers (Sarthe). Jean-Michel Étienne, grand maistre, au centre, entouré à sa
Legrand Maitre de la Confrérie des Chevaliers des Rillettes Sarthoises invite toutes les confréries de France et de Belgique à se retrouver lors de son chapitre annuel, pour un
AConnerré, Reitzel veut relancer la culture du cornichon français Pour établir le palmarès, les membres de la Confrérie des chevaliers des rillettes sarthoises et aussi des
E8 de Le C 3 WC Rue Edm 6 Z.I. du Haut Eclair Place des trois Frères Busson 45 A ri alle la T ond erie DU 19 rt R oullé P r 47 Ru n ousi Lim e du 25 - Salle Saint Louis 26 - Médiathèque et Cybercentre 27 - Espace Culturel « Maurice Loutreuil » / Ecole de Musique et de Danse du Saosnois, Salle Ravel 28 - Centre de loisirs - Espace jeunesse 29 - Baignade 30 - Salle Jacques
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Récompenses - Médailles De multiples récompenses pour les rillettes de salaisonnier , prix et médailles nationales, régionales, et locales. RILLETTES DE PORC FRAÎCHES RILLETTES DE PORC VERRINES SAUCISSON A AIL RILLETTES D'OIES FRAICHES MOUSSE DE FOIE Confrérie des Chevaliers des Rillettes Sarthoises Prix d'excellence 2000 - 2001 - 2002
Jusqu'à dimanche 25 mars 2018, se déroule en Sarthe le premier Printemps des Rillettes ! Au programme des animations, un concours de recettes à base de rillettes ainsi que de nombreux événements locaux ! Qu'est-ce que le Printemps des Rillettes ? Plusieurs organisations professionnelles, entreprises, Chambres consulaires et collectivités sarthoises ont pris l'initiative de créer le premier festival autour des Rillettes. Il se déroulera jusqu'au dimanche 25 mars 2018 partout en Sarthe. Cette fête populaire repose sur 3 piliers des animations chaque jour sur un marché différent pour déguster les fameuses Rillettes de la Sarthe. Départ le dimanche 18 mars à la Fête du Cochon et de la Basse-cour de l'Arche de la Natureun concours de recettes de cuisine à base de Rillettes organisé par la Confrérie des Chevaliers de Rillettes sarthoises et qui conclura la semaine le samedi 24 mars à Connerréde nombreux événements locaux organisés durant les 8 jours par les entreprises, commerçants, associations ou collectivités qui le souhaitent dans toute la Sarthe. Quel est le programme du festival ? Dimanche 18 mars ouverture du Printemps des RillettesArche de la Nature pendant la Fête du Cochon et de la Basse-cour lancement officiel avec Le Mans Métropole et les Artisans Charcutiers de la Sarthe3 jours de Mamers lancement par la Confrérie des Rillettes Sarthoises à l'occasion de la remise des prix du Concours national des Meilleures Rillettes Toute la semaine, du dimanche 18 mars au dimanche 25 mars Animations sur les marchés dégustations avec les bénévoles du Printemps des Rillettes et les membres de la Confrérie en tenue. Marchés de Mamers lundi, Vaas mardi, Connerré mercredi, Saint-Calais jeudi, Le Mans-Jacobins vendrediÉvènements locaux au moins 72 évènements locaux à travers le département animations commerciales par les artisans, commerçants, entreprises, organisations professionnelles et animations variées par les associations locales, associations culturelles, collectivités … Samedi 24 mars Concours des recettes de cuisine avec des Rillettes de porc organisé en 3 catégories particuliers, professionnels et élèves des filières recettes en compétition soit 20 à 24 recettes par catégorieEnvoi préalable des recettes au jury pour inscription à concourirLieu du concours pour les 72 candidats retenus ancienne usine PRUNIER à ConnerréConcours et travail du jury visibles par le public. Annonce des résultats à 16 hLe Printemps des Rillettes sur France 3 Pays de la Loire Retrouvez le Printemps des Rillettes dans l'agenda d'Alexandra Lahuppe dans l'émission 9H50 le matin, le vendredi 23 mars sur France 3 Pays de la Loire
Le Jasnières, 3 fois par siècle, le meilleur vin blanc du monde » Une balade au cœur des petits vignobles Grâce à l’influence du climat ligérien au sud du département,dans la vallée du Loir,laSarthe possède un vignoble encore peu connu du grand public. Et pourtant, elle produit un vin fameux et très prisé le Jasnières. Henri IV chevauchant entre La Flèche etVendôme a apprécié le Jasnières jusqu’à en faire servir au Château royal de Saint-Germain-en-Laye. Curnonsky au 16ème siècle affirmait que Trois fois par siècle, le Jasnières est le meilleur vin blanc du monde ». L’appellation Jasnières » se trouve imbriquée dans celle des Coteaux-du-Loir, entre Château-du-Loir, La Chartre-sur- le-Loir et Montoir-sur-le-Loir. Riche en bouquets, frais et floral, il peut évoquer écorce, miel, acacia ou aubépine… Particularité remarquable il peut vieillir durant des décennies en se bonifiant toujours. Certaines grandes années, la pourriture noble le transforme en vin moelleux d’ servir frais en accompagnement des rillettes, poissons et du chèvre sec de la région… Les rouges Coteaux-du-Loir sont, quant à eux, à base de Pineau d’Aunis, de Cabernet, de Côt et de Gamay. Le label Vignobles et Découvertes Une reconnaissance nationale pour les vins de la Vallée du Loir. Le 30 avril 2010, la Vallée du Loir en Sarthe obtenait le label Vignobles et découvertes » par Atout France. Ce qui place le territoire au même rang que des destinations viticoles prestigieuses comme la Bourgogne ou le Cognac. Ce label consacre la qualité de cette destination oenotouristique qui associe découverte des vignobles, caves et hébergements insolites et de qualité. Le vignoble de la famille Lelais, un patrimoine d’exception Viticulteurs depuis 5 générations, la famille Lelais exploite le domaine des Gauletteries, à Ruillé-sur-Loir. Ce domaine, d’une superficie de ha se répartit entre ha de Jasnières et ha de Coteaux-du-Loir. Près de 100 000 bouteilles sont vendus chaque année. 50% de la production est vendu sur place, le reste étant commercialisé aux Pays-Bas,Angleterre et Allemagne. Le petit plus du domaine, sa vaste cave troglodyte où sont entreposées les bouteilles. Ces galeries, creusées dans la roche, sont très appréciées des visiteurs tout comme les écritures qui recouvrent les parois, traces des anciens propriétaires, visiteurs mais aussi des résistants, qui occupèrent l’endroit pendant la seconde guerre mondiale. 02 43 79 09 59 La forêt de Bercé une cuvée d’exception L’ONF, le domaine de la Raderie, Carnuta Maison de l’Homme et de la Forêt à Jupilles et la Tonnellerie Vicard à Cognac se sont réunis pour confectionner une Cuvée d’exception autour de la Forêt de Bercé et un vin 100 % terroir, made in » Sarthe. Ce projet est venu associer le bois utilisé pour les barriques, les chênes de la Forêt de Bercé et un chenin blanc, moelleux de 2010 Coteaux-du-Loir produit par Christophe Croisard, vigneron à Chahaignes. Contacts – 02 43 79 14 90
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